L’amélioration du goût, de l’équilibre alimentaire, des qualités nutritionnelles et sanitaires sont une priorité pour permettre à tous les enfants de bien apprendre à Lisses.
Alimentation diversifiée et équilibrée
La Municipalité propose des repas qui comportent tous les apports essentiels aux besoins nutritionnels des enfants dans le cadre d’une alimentation diversifiée.
- un menu avec du poisson trois fois par quinzaine
- un menu végétarien une fois par semaine
- des menus avec ou sans viande au choix le reste du temps
Nota bene : les repas sans viande totalement équilibrés, de l’entrée au dessert, répondent ainsi à des impératifs de santé, d’équité, de lutte contre le gaspillage alimentaire et de développement durable.
La restauration en chiffres
| Entre 580 et 630 enfants par jour | 98 780 repas par an |
|---|---|
| 45/55 minutes par déjeuner | Choix du menu sans viande |
| 100 % de viandes d’origine française | 40 % de produits bio |
| 50 % de denrées d’appellations d’origine (AOC, AOP) | Repas à 1€ pour 204 lissois |
PAI, mode d’emploi
La famille doit faire une demande de projet d’accueil personnalisé (PAI) auprès du directeur de l’établissement. La mise en place s’effectuera sur prescription médicale suivie de la validation du médecin scolaire et de la signature de M. le Maire, en cas d’accueil extra et/ou périscolaire. Le PAI devra être renouvelé en juin pour la rentrée scolaire de septembre. Le document sera porté à la connaissance de la direction de l’école, des responsables de la restauration et de l’accueil de loisirs J. Prévert.
Suite aux différents événements extérieurs : grippe aviaire, grèves des transports dans certains pays européens, guerre en Ukraine… les menus peuvent subir des modifications de dernières minutes.
Veuillez excuser le prestataire pour la gêne occasionnée.